カヤ、榧

カヤ：榧
別名	ホンガヤ
分布	本州(宮城県以南）、四国、九州
科属	イチイ科　カヤ属	分類	常緑高木
花期	５月	果期	１０月
花	雄花：長さ１cmほどの長楕円形　　雌花：前年枝の先に数個の花をつける
果実	長楕円の実、この実の胚乳は食用となる。
樹木用途	庭木、公園樹
材用途	舟材、風呂桶、碁盤、建築材
備考	カヤは、本州北部から屋久島まで分布するイチイ科の常緑高木で、縄文時代より舟材として利用されるほど水に強く堅固な木として人と密接な関係にある。樹皮は灰白色、葉は線形革質で、先端は次第に細くなり鋭く一種の臭気がある。雌雄異株で、４月ごろ花が咲き、雌木には１０月ごろ長楕円の実をつける。この実の胚乳は食用となり、また良質の油がとれ、揚げものなどに用いられている。